EN MODE FOOD-TRUCK

Les plats sont servis en barquette à la grande fenêtre du bus et chacun s’installe ensuite où il veut

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Formule Plat du monde

 Exemples : Curry de poulet au lait de coco et basilic thaï de Thaïlande, Rougail Saucisses de La Réunion, Mafé de bœuf du Sénégal, Satay Ayam d’Indonésie, Chich taouk du Liban…

Formule Plat du monde + Dessert

Exemples : Cheesecake orange/pralin/caramel-USA,  Banoffee-UK, Panna cotta pistache/ framboise-Italie…

Formule Tapas du monde + Plat + Dessert

Exemples : verrine de ceviche crevette/ mangue, mini wrap jambon cru/ mozza/ pesto, panna cotta parmesan/ tomates séchées, toast d’houmous et caviar de betterave…

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MINIMUM 50 PERSONNES

Formule Street food

Exemples : Hot dog New-yorkais ,  Bahn mi vietnamien,  quesadillas de Mexico...

Maximum 700 PERSONNES !

EN MODE RESTAURANT

Service à l’assiette d’un menu  « Entrée / Plat / Dessert » à l’étage du bus ou en terrasse

Nous vous proposons 3 entrées , 3 plats, 3 desserts.

A vous de choisir votre menu unique pour vos invités !

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Exemple de menu :

Bo bun  (Vietnam)

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Brochettes de poulet Tandoori avec dhâal (purée de lentilles corail), raïta (sauce yaourt épicée) et riz basmati (Inde)

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Pastilla de Marrakech aux amandes et pistaches (Maroc)

De la simple formule « Entrée / Plat / Dessert »  à la formule complète « Apéritif + tapas du monde / Entrée + Plat + Dessert/  Vins / Café » …………………… Sur devis

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MINIMUM 20 PERSONNES